2023.06.05

シェフもびっくり!!
フランスのスーパーで売られていたのは〇〇の骨!?


以前聞いた事のある、お仕事で関りがある社長さんのフランス時代のほぉ。と言うお話。

フランスの有名店でお仕事をされていた時の事、材料の買い出しの為に現地のスーパーへ。
店内に並ぶ美味しそうな野菜や果物、そしてお肉の数々。そこで見たお肉の冷蔵（冷凍？）庫内で
並んでいた骨に「・・・猫の骨・・。」と書かれていた物を発見したそうです。

見つけた瞬間、「フランスの人達は猫の骨も食べているのか・・・。」と
言葉に言い表せない思いが頭の中に駆け巡ったそうです。

そんな気持ちでどれくらいの期間を過ごされたかどうかは定かでは無いのですが、
実はその商品、現地の言葉で「猫用の骨」（猫ちゃんが食べる用）⇒何の骨かは聞けてません。
と言う意味での掲示だったそうで、捉え方ひとつでガラッと印象が変わってしまう勘違いだったようです。

（フレンチのシェフを長年され、現在も”食”の世界に携わっていらっしゃる社長の実体験のお話）


日本と比べ海外各地ではスーパーマーケット等でペット用の食事も一緒に購入する世帯が多い。と
よく聞きます。その中で同じ冷蔵庫内にこのお話の「猫用」の食材も陳列販売されている
と言う事がとても素敵だなぁ。と感じました。



一覧ページへ戻る

Copyright (C) 2009-23 Plain Treats. All Rights Reserved.